國賓飯店~川菜廳 @ 遇見Kaiteri

從很久以前，就聽朋友及報紙推薦在國賓飯店內有一家川菜餐廳，但始終沒有機會去品嚐，終於在前幾天抽了空去嚐新。

餐廳位於國賓十二樓，雖然沒有訂位，但因為時間還算早(18:30)，餐廳內有不少空位。入坐後，2人開始四處張望，發現這裡的客群幾乎都是日本人。翻開他們的菜單時，Kai很驚喜發現這裡竟然有「陳皮牛肉」。據Kai解釋，這道菜是美國的中國餐館"發明"的，他在台北混了那麼多年從未看過這道菜，沒想到在這裡出現了。於是我們點了這裡的招牌「乾炒四季豆+包餅」、「陳皮牛肉」及「左宗棠雞」。

原本2人到川菜餐廳必點「宮保雞丁」，但服務員向我們解釋，「宮保雞丁」與「陳皮牛肉」的做法類似，口味會重疊，於是我們才把「宮保雞丁」改成「左宗棠雞」。

乾炒四季豆+包餅

說到這裡的招牌菜，四季豆炒的很乾，包在薄餅內口味非常特別，這道菜跟敦化南路的「驥園」川菜的薄餅配四季豆有類似的地方，而國賓的服務生會幫你把四季豆包入餅內，畢竟五星級飯店的服務不同。

左宗棠雞

這道菜說起來好像點錯了，因為這是「湘菜」所以並不是非常道地。

陳皮牛肉

雖然不錯吃，但Kai表示與他以前在美國吃過的口味不大相同，炸的不夠乾、粉也裹的比較厚，吃不出肉質與橙皮的Q度。

這三道菜，完全都沒有「辣」，讓想吃辣的Teri有些失望，但餐廳的服務還算不錯，餐廳經理向我們介紹他們是全台北市唯一有專門做「川菜」的大飯店，而且他們每年會讓餐廳的師傅去大陸學藝，不時地更換新菜。
最後2人點了很特別的甜點「杏仁木瓜」，這道熱騰騰的甜點還附帶一根油條，可以沾著杏仁湯吃，可想像四川人在成都的冬天都是靠它取得熱量保暖。