遇見Kaiteri

最近阿知夫婦邀請我們晚上一同去「紅豆食府」享用美食，但因為出門太過倉促忘記帶相機，只好用手機拍的照片來紀錄這次的食記。

「紅豆食府」是Kaiteri去遠企逛街時注意到的一家餐廳，近來在電視上也聽到報導說，紅豆食府老板的千金與國民黨大老的公子在交往，加上阿知夫婦推薦且我們也沒有去過，就打算一起去嚐新。這是一家上海餐廳，所以點菜的範圍就不越界以上海菜為主，於是我們點了「絲瓜蝦仁蒸餃」、「蔥油餅」、「韭黃炒鱔魚」、「小排」、「蟹黃豆腐煲」及最後加點的「雞絲煨麵」。



在研究紅豆食府的菜單時，也赫然發現這裡的菜跟之前Kaiteri去台大尊賢館的「蘇杭餐廳」是幾乎相同的，所以心裡就開始會想要比較2家的菜，看哪一家比較好吃，雖然這一次點的菜不儘相同，但若是能把上海菜的味道給表現出來，就可以得知是哪一家餐廳比較道地。

「蟹黃豆腐煲」上菜時，Teri及阿知夫婦都覺得這道菜做的不好，因為吃不出它的精緻，感覺就像是用醬油及酒來勾芡、去腥，使得Teri對這道菜大打折扣。



「韭黃炒鱔魚」是Kai的最愛之一，但菜端上桌後並沒有像其他餐廳會現場澆淋上熱油，因此雖然味道不錯，但presentation方面減分。

「絲瓜蝦仁蒸餃」是紅豆食府的名菜，味道是不錯，但價錢比鼎泰豐一樣好吃的蒸餃來的貴。



因Kai和阿知的食量較大，最後覺得沒吃飽，在菜單上看到「雞絲煨麵」，令Kai想起「郁坊小館」好吃的煨麵，於是抱著期盼的心點了這道菜，結果不僅上菜慢 (催了兩次)，味道也沒有比郁坊的好。

最近壹週刊發行的美食大賞百大餐廳，紅豆食府也未上榜，而蘇杭餐廳、鼎泰豐和郁坊小館都榜上有名，從中發現一家餐廳光靠名聲是不可靠的。整體而言，從舒適的用餐環境看得出紅豆食府企圖走高檔路線，可惜其菜色只能說尚可，更好吃、便宜的上海菜在台北市至少還有三家。